Trà từ lâu đã được nhắc đến trong những câu chuyện truyền kỳ, gắn với các nghi lễ văn hóa và những ý nghĩa tinh thần sâu sắc. Người thưởng trà thường được truyền cảm hứng bởi vẻ đẹp thanh tao, sự cầu kỳ trong nghi thức và những giai thoại hấp dẫn hơn là sự hiểu biết rõ ràng về bản chất của loại đồ uống này. Tuy nhiên, chính góc nhìn truyền thống này đôi khi đã làm lu mờ những khía cạnh khoa học quan trọng, nơi mà giá trị thực sự của trà – từ hương vị, chất lượng, đến tác động của nó đối với sức khỏe – có thể được khám phá. Việc tiếp cận trà qua lăng kính khoa học không chỉ mở ra cánh cửa đến những bí mật đằng sau từng lá trà mà còn giúp nâng cao trải nghiệm thưởng thức, đồng thời làm sáng tỏ mối liên kết giữa thiên nhiên, nghệ thuật và con người.
Cuốn sách Khoa học của nghệ thuật trà của Tony Gebely là một hành trình độc đáo, đưa người đọc khám phá thế giới trà từ góc nhìn khoa học. Với sự đúc kết từ hơn 10 năm nghiên cứu, tác giả đã cung cấp một hướng dẫn toàn diện, từ quá trình trồng trọt, thu hoạch, chế biến, đến cách pha chế và bảo quản trà. Cuốn sách tập trung vào trà đặc sản, tôn vinh sự đa dạng của hương vị và chất lượng mà trà mang lại, vượt xa những khuôn mẫu thương mại thông thường. Đây là tài liệu không thể thiếu cho những ai muốn hiểu sâu hơn về giá trị thực sự của trà và bước vào thế giới thưởng trà với một nền tảng kiến thức vững chắc.
Mời bạn đọc tham gia buổi trò chuyện cùng Hà Nguyên, dịch giả của KHOA HỌC CỦA NGHỆ THUẬT và Sophia Ngo, chuyên gia Ayurveda để cùng thử nghiệm tiếp cận về trà theo góc độ khoa học, từ quá trình sinh trưởng, các thành phần hóa học có trong lá trà, cho đến cách chế biến và thưởng thức trà một cách tinh tế. Sự kiện được tổ chức vào sáng ngày 27 tháng 10 sắp tới tại Đu Đủ Garden.
Thông tin sự kiện
Thời gian: 14h30 Chủ nhật ngày 24 tháng 11 năm 2024
Địa điểm: Đu Đủ Garden – Cuối ngõ 41 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.
Diễn giả: Hà Nguyên & Sophia Ngo
Sự kiện nằm trong khuôn khổ chương trình Phiên chợ Đu Đủ của Đu Đủ Garden. Vào cửa tự do. Quý khách vui lòng tự thanh toán đồ uống với quầy. Để thuận tiện cho việc phục vụ, các bạn vui lòng đăng ký tham gia bằng cách điền thông tin theo form dưới đây hoặc nhấn Đăng Ký nếu đã có tài khoản trên Book Hunter Lyceum.
ƯU ĐÃI 20% KHI MUA SÁCH TẠI SỰ KIỆN
ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN CHI TIẾT
ĐĂNG KÝ THEO FORM BÊN CẠNH
Các khóa Mentoring khác
Book Hunter đã trải qua 13 năm gắn bó cùng bạn đọc Việt, bắt đầu từ một nhóm những người trẻ yêu tri thức gặp gỡ trao đổi về sách và những ý tưởng, cho đến một công ty xuất bản với định hướng mang đến cho độc giả những…
Xem thêm
Giáo dục thay thế là khái niệm xuất hiện nhằm đáp ứng nhu cầu học tập đa dạng và linh hoạt của người học, khác biệt so với hệ thống giáo dục truyền thống. Thay vì khuôn khổ lớp học cố định, giáo dục thay thế nhấn mạnh vào việc…
Xem thêm
Âm nhạc đại chúng chỉ phục vụ cho mục đích giải trí? Nhiều hơn thế, thông qua sự phát triển của nhạc đại chúng, người ta có thể quan sát thấy nhiều biến chuyển xã hội, từ sự thay đổi về phong cách sống đến những thay đổi trong quan…
Xem thêm